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HPLC法测定酱油中的8种酚酸被引量：11: 2009年; 建立了一种利用高效液相色谱法同时测定酱油中8种酚酸的方法。采用AngelaMP-C18(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,以甲醇-0.1%磷酸水溶液作为流动相进行梯度洗脱,柱温40℃,流速为1.0mL/min,进样量10μL,检测波长为280nm,在此色谱条件下,各组分均得到良好分离。8种组分的质量浓度与其峰面积在1-16mg/L内具有良好的线性关系,相关系数为0.9997-0.9999,8种组分的平均回收率为80.92%-102.74%,相对标准偏差为0.58%-3.31%,检出限为0.01-0.09mg/L。; 胡华张惟广肖昭竞朱永红; 关键词：高效液相色谱酚酸酱油

一种教学用4D智慧教室: 本发明公开了一种教学用4D智慧教室，包括：音响，头戴式显示器：戴于头部，用于播放虚拟场景中的图像；体感位置捕捉装置；捕捉人的上肢动作，包括大臂、小臂与手的位置，实现手势动作识别，从而对虚拟场景进行互动操作；移动控制器：捕...; 李玉州吴卫华胡华卢竹兵王剑; 文献传递

校本英语口语测试初探: 随着社会的发展，流利的英语口语己成为社会和国际交往中的一项重要技能。中国的传统英语教育一直以来侧重于学生的书面英语能力的培养和提高，而根据这一侧重点发展的英语测试系统也就有着相对的局限性。近年来，大批国外的口语测试涌入中...; 胡华; 关键词：英语口语测试语言测试; 文献传递

我国蛋品工业的特点及近期对策被引量：2: 2008年; 与其他国家相比,我国的蛋品工业具有滞后于禽蛋生产业发展、落后于世界蛋品工业先进水平、市场需求更大及生产成本更低等特点。只有从克服劣势、发挥优势的角度进行长期规划,我国蛋品工业才会有出路。; 程定均李顺民胡华张建陈立德; 关键词：劣势

高效液相色谱法检测酱油中羟脯氨酸的含量被引量：18: 2010年; 实验建立了柱前衍生高效液相色谱分析酱油中羟脯氨酸(hydroxyproline,Hyp)含量的方法。样品经乙醇提取,以2,4-二硝基氟苯为衍生试剂,采用GeminiC18(4.6×250mm,5μm)色谱柱分离,检测波长为360nm。Hyp质量浓度与其峰面积在10～320mg/L范围内具有良好的线性关系,相关系数为0.9992。回收率为97.19%～110.18%,检出限为2.5mg/L。对实际样品中相对Hyp含量(表示为每克氨态氮中所含羟脯氨酸的毫克数)进行检测发现,纯酿造酱油在0.67～1.93mg/g之间,酸水解植物蛋白液在9.51～20.11mg/g之间,酸水解猪皮和猪肌肉分别为855.55,37.03mg/g,三类样品间存在较明显的差异。上述结果提示,Hyp并非胶原蛋白中所特有,但通过检测酱油样品中Hyp含量有可能区分酱油中是否添加酸水解蛋白液。; 胡华吕定杜青张惟广朱永红; 关键词：羟脯氨酸酱油水解动物蛋白高效液相色谱

羟脯氨酸的测定及其在酱油掺假鉴定中的应用: 酱油是以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原料，在微生物酶的催化作用下分解熟成并经浸滤提取的调味汁液。配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液(acid hydrolyzed vegetable...; 胡华; 关键词：酱油羟脯氨酸胶原蛋白食品添加剂高效液相色谱法; 文献传递

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胡华