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赵刚
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北京农业职业学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
李学伟
北京农业职业学院
汪慧华
北京农业职业学院
赵晨霞
北京农业职业学院
李春平
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仁用杏果肉加工杏醋在我国的研究现状及前景展望
本文阐述了我国仁用杏的分布及果肉的利用情况,并提出仁用杏果肉的加工利用方向,分析了我国利用仁用杏肉加工杏醋的研究现状及存在的问题,同时对仁用杏果肉加工果醋的前景进行了展望,为仁用杏醋的加工提供一定的理论依据。
赵晨霞
李学伟
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汪慧华
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