宣磊
- 作品数：6 被引量：10H指数：2
- 供职机构：浙江工业大学更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金浙江省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 微生物催化制备(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯的方法及菌株
- 本发明提供了一株廉价高效的微生物酶产生菌——蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus）WZZ001，并提供了以外消旋α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯为反应底物，以该菌产生的酯水解酶催化立体选择性水解(R)-α-乙基...
- 汪钊郑建永鄢洪德章银军宣磊
- 固态发酵豆粕的不同生产工艺及其营养品质比较被引量：6
- 2013年
- 以米曲霉和植物乳杆菌WZ011为发酵菌种,研究了5种不同的固态发酵豆粕生产工艺及其营养品质。以灰分、粗蛋白量、可溶性蛋白量、游离总氨基酸量、氨基酸含量分布、酸溶性蛋白量、小肽含量、还原糖量、氮溶指数、蛋白分子量、脲酶含量、胰蛋白酶抑制因子含量以及体外消化率为指标,对发酵豆粕营养品质进行了比较和分析。结果表明,米曲霉单菌发酵后,高温水解处理对豆粕营养品质的提高有效,但在米曲霉和植物乳杆菌WZ011的双菌串联发酵过程中增加高温水解处理反而不利。在米曲霉有氧发酵后直接接种植物乳杆菌WZ011进行厌氧发酵条件下所得的豆粕营养品质最优,其中的胰蛋白酶抑制因子含量比原豆粕减少了91.8%,并含有小肽8.01%、乳酸4.95%、γ-氨基丁酸0.317 mg/g以及植物乳杆菌活菌数1.93×1010CFU/g。优化的豆粕发酵工艺操作简单且无污染,其产品富含营养。该工艺在饲料加工行业和养殖业具有应用意义。
- 魏春刘茂锋宣磊汪钊
- 关键词：米曲霉植物乳杆菌豆粕营养Γ-氨基丁酸
- 微生物催化制备(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯的方法及菌株
- 本发明提供了一株廉价高效的微生物酶产生菌——蜡状芽孢杆菌（Bacillus cereus）WZZ001，并提供了以外消旋α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸酯为反应底物，以该菌产生的酯水解酶催化立体选择性水解(R)-α-乙基...
- 汪钊郑建永鄢洪德章银军宣磊
- 文献传递
- 微生物酯酶催化合成(R)-3-羟基丁酸乙酯被引量：3
- 2013年
- 光学纯3-羟基丁酸乙酯(EHB)是重要有机中间体,可用以制备多种手性药物。以实验室保藏的巨大芽孢杆菌WZ009催化不对称水解反应合成光学纯(R)-3-EHB。考察了温度,pH,底物浓度、菌体添加量和拆分时间等因素对酶促反应的影响。确定最佳工艺条件为:温度T=30℃,pH=7.0,底物浓度为1%(质量体积比),菌体添加量为0.25g/10mL。在该条件下,反应2h后,转化率为55.5%,(R)-3-EHBe.e.s值达到99%以上,E值能达到66。巨大芽孢杆菌WZ009细胞具有较好的操作稳定性,可重复批次使用。该酶法制备(R)-3-EHB工艺具有良好的工业应用前景。
- 宣磊郑建永何耀莹汪钊
- 关键词：手性水解拆分
- 微生物酶法合成左乙拉西坦手性中间体的研究
- 左乙拉西坦是一种手性抗癫痫特效药物,因其显著的疗效、较高的安全性以及在新药研发方面的巨大潜在价值,而广受关注。在左乙拉西坦合成过中,(S)-α-乙基-2-氧-1-吡咯烷乙酸甲酯是关键的手性中间体。本论文从土壤中筛选得到了...
- 宣磊
- 关键词：脂肪酶不对称水解
- 文献传递
- 桐庐生物产业发展现状的调研
- 2012年
- 2011年7月下旬,浙工大生物与环境工程学院生物细胞培养团队与桐庐县质量技术监督局联合开展桐庐地区生物产业发展现状调研。调研组对桐庐特色生物产业的原料供应、加工生产、营销等方面进行了全面考察。根据调研结果,地区生物产业展示出较大的发展空间和强势的生命力,但同时暴露出自主创新能力较弱、发展资金匮乏、产业组织不合理等问题。调研组提出,开发具有自主知识产权的重磅特色产品,加快技术的产业化,将是未来的重点。
- 宣磊
- 关键词：生物产业
