林文彬
- 作品数：5 被引量：57H指数：3
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- 发文基金：国际科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 一种易燃的果蔬烟剂型保鲜剂
- 本发明涉及一种易点燃的烟剂型果蔬保鲜剂，其特征是按总质量分数100％计，由杀菌剂10％～40％，硝酸钾15％～25％，木粉30％～50％，硫粉3％～5％和羧甲基纤维素钠5％～15％组成，所述的杀菌剂是2-(噻唑-4-基)...
- 蒋跃明屈红霞段学武杨宝李月标林文彬
- 文献传递
- 一种易燃的果蔬烟剂型保鲜剂
- 本发明涉及一种易点燃的烟剂型果蔬保鲜剂，其特征是按总质量分数100％计，由杀菌剂10％～40％，硝酸钾15％～25％，木粉30％～50％，硫粉3％～5％和羧甲基纤维素钠5％～15％组成，所述的杀菌剂是2－(噻唑－4－基)...
- 蒋跃明屈红霞段学武杨宝李月标林文彬
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- 纯氧对荔枝果实贮藏期间果皮褐变和细胞超微结构的影响被引量：15
- 2004年
- 研究了纯氧对荔枝果皮褐变和细胞超微结构的影响。结果表明,100%O2显著抑制了荔枝果皮褐变,在100%O2下贮藏6d的荔枝果实,中果皮细胞的细胞器和膜系统的完整性保持较好,而细胞膜透性较低,因此,认为高氧抑制荔枝果皮褐变与其维持细胞膜的完整性相联系。
- 段学武蒋跃明苏新国宋丽丽李月标林文彬
- 关键词：荔枝果实褐变超微结构纯氧果实贮藏
- 黄皮耐贮性与果皮超微结构的研究被引量：29
- 2004年
- 以大鸡心、小鸡心、圆种3个黄皮品种为材料,探讨了常温(28～33℃)贮藏3个黄皮品种耐贮性与果皮超微结构的差异。结果表明,圆种黄皮最耐贮藏,小鸡心次之,大鸡心耐贮性最差。经扫描电镜观察,黄皮外表皮薄,只有2～3层细胞构成。外表皮结构疏松,外表面有小裂隙,外被一层均匀的蜡质,密布表皮毛和气孔,果实分泌物中有结晶状物。新鲜采收黄皮果皮中即有病原微生物潜伏,随贮藏时间延长,黄皮果外表皮病原物大量繁殖,表皮毛与蜡质层脱落,气孔也逐渐闭合。3个品种黄皮外表皮的其它特征,如表面皱折大小与数量、表皮毛和气孔的密度、形状和大小等有明显差异。
- 屈红霞蒋跃明李月标林文彬彭丽桃胡晓颖
- 关键词：黄皮耐贮性超微结构
- 真空包装对采后龙眼果实特性的影响被引量：13
- 2004年
- 研究了聚偏氯乙烯袋简单包装和真空包装对石硖龙眼果实常温(25℃)贮藏品质的影响。结果表明,采用真空包装方式能有效地抑制龙眼贮藏期间果皮PPO活性,延缓果皮相对膜透性的增加,同时保持了较高的总酚含量,使果皮褐变指数和腐烂指数处于较低水平,并使贮藏期从3.50d延长至7.12d。另外,真空包装还保持了龙眼果肉中较高的可溶性固形物、可滴定酸和VC含量。
- 尤艳莉苏新国蒋跃明李月标林文彬孙颖
- 关键词：龙眼真空包装贮藏品质
