刘当慧
- 作品数：44 被引量：187H指数：9
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：教育部高等学校骨干教师资助计划星火计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>
- 大豆膨化技术的研究被引量：9
- 1996年
- 金征宇徐学明朱建平刘当慧
- 关键词：饲料膨化大豆
- 以菜籽粕为原料研究微量元素氨基酸络合物被引量：3
- 1997年
- 以菜籽粕为原料制备微量元素氨基酸络合物配体，通过正交试验确定菜籽粕水解的最佳工艺条件是：水解时间８ｈ、硫酸浓度１５％、固液比（Ｗ／Ｖ）１∶５，此时氨基酸得率为７３～７６％。试验表明菜籽粕中芥子甙及其降解产物在水解过程中完全破坏，植酸水解率为２３％，最终用于络合的水解液中植酸未检出。从综合利用出发，通过不同中和工艺的比较及对水解产物成分的分析，设计了较为合理的水解工艺。
- 徐学明张晓鸣袁信华陆建安刘当慧
- 关键词：菜籽粕水解工艺微量元素
- 羽毛粉的膨化加工被引量：14
- 2001年
- 本文对羽毛挤压膨化工艺进行初步研究 ,结果表明 ,挤压膨化过程可显著提高羽毛粉的可消化性 ,随挤压膨化温度的增加 ,产品中有效胱氨酸含量下降 ,而提高转速与适当增加羽毛原料的入机水分可提高有效胱氨酸含量 ,生物学试验揭示 ,膨化羽毛粉与高压水解羽毛粉的氨基酸生物可利用率 ,无论是必需氨基酸还是总体氨基酸 ,差异均不显著 (P >0 0 5) 。
- 朱选阳会军刘当慧金征宇
- 关键词：羽毛粉挤压膨化消化率
- 从副产品中开发饲料级氧化锌的研究
- 1997年
- 对利用化学工业保险粉副产品生产饲料级氧化锌的工艺以及参数进行了研究，探讨了降低重金属Ｐｂ、Ｃｄ含量，提高饲料级氧化锌纯度的有效途径。研究结果表明：控制生产保险粉、雕白块的原料锌或锌锭的质量，采用马弗炉焙烧工艺，饲料级氧化锌的主含量达到了９８３％，产品中铅的含量为００００７％，镉的含量为００００７％。
- 胥传来王希东刘当慧陆永祥
- 关键词：饲料级氧化锌镉饲料添加剂
- 饲用硫酸亚铁工业化包被技术被引量：1
- 1997年
- 研究了工业化生产包被饲用硫酸亚铁的工艺与参数，以及包被剂的种类和用量，并以稳定性较差的ＶＡ和ＶＣ作为重点，详细研究了经工业化包被处理后的饲用硫酸亚铁的稳定性及其复配预混料中对ＶＡ，ＶＣ的稳定性的影响。结果表明，通过工业化生产的包被硫酸亚铁的纯度达到了８７．２９％，亚铁离子的含量为１７．５８％，复合预混料中载体的水份为１３．１％时，ＶＡ的留存率由原来的６．７％提高到了６３．１％，ＶＣ的留存率由原来的３．０％提高到了８．７％．首选的包被剂为包被剂Ⅰ，Ⅱ，Ⅲ．
- 胥传来王东刘当慧
- 关键词：包被硫酸亚铁维生素饲料添加剂
- 饲养标准、配合饲料质量标准与产品质量的判别——饲料质量检测中平均值、保证值及分析误差的处理
- 1989年
- 目前,我国饲料工业已开始制定一系列的商品饲料质量标准,各地开始建立各种质量监测机构,开展了饲料质量的监测检查及优质产品评比工作,配合饲料商品流通中也开始出现了各类争议及仲裁问题.但是,在这些工作中我们往往只注意到指标的制定及方法的确定,而对某些数据之问的关系及其处理问题并未引起足够重视,以致在生产实践中造成误解或错判。其中影响较大的有两方面的问题:一是与饲养标准及配合饲料质量标准有关的平均值与保证值;另一个是与监测仲裁有关的允许分析误差。前者关系到对产品质量高低的理解、配方设计的掌握、工厂保证值的确定以及优质产品的评比等问题,后者则是判别产品是否合格的准绳。
- 刘当慧邹缦云
- 关键词：饲料饲养标准
- 饲用硫酸亚铁工厂化包被技术的研究被引量：1
- 1997年
- 本文研究了工业生产包被饲用硫酸亚铁的工艺与参数，以及包被剂的种类和用量，并以稳定性较差的ＶＡ和ＶＣ作为重点，详细研究了经工业化包被处理后的饲用硫酸亚铁的稳定性及其复配预混料中对ＶＡ、ＶＣ的稳定性的影响，研究结果表明，通过工业化生产的包被硫酸亚铁的纯度达到了８７．２９％，亚铁离子的含量为１７．５８％，复合预混料中载体的水分为１３．１％时，ＶＡ的留存率由原来的６．７％提高到了６３．１％，ＶＣ的留存率由原来的３．０％提高到８．７％，首选的包被剂为包被剂Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
- 胥传来王希东刘当慧
- 关键词：硫酸亚铁包被技术饲料添加剂
- 饲用糖化酶分析方法的研究
- 2000年
- 傅光武刘当慧赵玉莲
- 关键词：提取液分析方法
- 从廉价副产品中开发饲料级氧化锌的研究被引量：6
- 1997年
- 本文对利用化学工业保险粉副产品生产饲料级氧化锌的工艺以及参数进行了研究，详细探讨了降低重金属Ｐｂ、Ｃｄ含量、提高饲料级氧化锌纯度的有效途径，研究结果表明：控制生产保险粉、雕白块的原料锌或锌锭的质量，采用马弗炉焙烧工艺，饲料级氧化锌的主含量达到了９８．３％，产品中铅的含量为０．０００７％、镉的含量为０．０００７％，制定了中华人民共和国饲料添加剂氧化锌的行业标准。
- 胥传来陆永祥王希东刘当慧
- 关键词：饲料级氧化锌镉饲料添加剂保险粉副产品
- 复合预混料中稳定化氯化胆碱理化性能的研究
- 1996年
- 复合预混料中稳定化氯化胆碱理化性能的研究无锡轻工大学张晓鸣，陆建安，袁信华，徐学明，刘当慧一、前言氯化胆碱是配合饲料中非常重要而添加量又较大的一种添加剂。长期以来，其质量问题始终困扰着生产和使用单位。一是由于氯化胆碱结构中的季胺碱具有强烈的吸水性，一...
- 张晓鸣陆建安袁信华徐学明刘当慧
- 关键词：配合饲料氯化胆碱理化性能
