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刘当慧

作品数：44 被引量：187H指数：9
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：教育部高等学校骨干教师资助计划星火计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

共 7 条 记 录，以下是 1-7
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学
研究主题：发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学
研究主题：发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学动物科学技术学院
研究主题：奶牛 肉鸡 饲料 肉仔鸡 饲料添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题：食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院饲料研究所
研究主题：饲料加工 饲料 理化性质 饲料添加剂 棕榈粕
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
无锡轻工业学院
研究主题：食品 发酵 淀粉 表面活性剂 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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