王美萍
- 作品数：20 被引量：70H指数：5
- 供职机构：北京联合大学旅游学院更多>>
- 发文基金：全国教育科学“十二五”规划教育部重点课题教育部教育科学规划课题更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 高职教育“双师型”教师的培养路径被引量：8
- 2014年
- "双师型"教师的成长和培养具有独特的规律性。文章基于德国、法国、丹麦、美国、加拿大、澳大利亚的国际比较视角下的理论探讨和高职专业教学团队建设的实践探索,提出高等职业教育"双师型"教师培养路径,即引导自我激励、自主培训;强调三种经历、三项能力;建立动力机制、健全管理制度及体系。以此促进"双师型"教师的专业成长和"双师结构"师资队伍建设。
- 王美萍张丽娟
- 关键词：高等职业教育
- 基于学生感知的应用型本科人才素质培养影响因素研究
- 2019年
- 以应用型本科院校的学生作为研究对象,从学生感知的视角,研究影响人才素质培养的主要因素,研究结果表明,校园活动、专业教学、专业兴趣和专业实践是应用型本科人才素质培养的重要影响因素,由此针对校园活动开展、校园文化建设、专业教学质量提升、学生专业兴趣激发和提升专业实践效果提出了建议。
- 肖轶楠王美萍
- 关键词：学生感知应用型本科大学生
- 关于酒店高职人才培养的若干思考
- 2009年
- 本文认为,要实现高职教育为酒店业培养优秀应用型人才的目标,应关注职业态度和职业道德培养;加强实践教学和外语教学的力度;倡导人文价值取向的职业教育;密切产学关系和重视职业指导。
- 王美萍
- 关键词：高职教育酒店业
- 旅游类高职专业“工作导向、同步协作式”实践教学模式改革被引量：2
- 2010年
- 针对目前酒店、餐饮、烹饪专业高职教育中学生实践能力弱、综合素质不高的现状,在教育教学过程中,构建了针对专业实践课程的＂工作导向、同步协作式＂教学新模式。文章对这种模式的内涵、解决问题的方法、创新点进行了描述和分析。
- 王美萍
- 关键词：教学模式
- 校企联动构建餐旅类人才培养体系被引量：1
- 2014年
- "校企合作、工学结合"已成为高等职业教育改革与发展的主要方向。通过校企联动协同构建餐旅类人才培养体系的创新与实践,建立"互利共赢"的紧密型校企合作形式。人才培养兼顾"需求导向"、"就业导向",使人才培养更具"实践性"和"应用性"。校企合作培养人才,开发基于综合职业能力培养的"分层递进的模块化"专业课程体系;基于工作任务导向,创建"集成融合式"教学模式。
- 王美萍张丽娟朱莉
- 关键词：校企联动
- 校企合作:生成机制阐析与运行机制构建——组织间关系解释理论及其启示被引量：10
- 2013年
- 组织间关系,特别是组织间合作关系,是组织理论研究关注的重要方面之一。组织间关系理论主要包括资源基础观、知识基础观、社会逻辑观和组织学习理论四个研究视角,以及交易成本理论、资源依赖理论、社会交换理论、利益相关者理论、战略选择理论和新制度主义学派所强调的制度趋同变迁等六大理论。从组织间关系的视角看,职业教育校企合作是组织间合作关系的一种特殊形式,其在具体实施中一是要厘清生成机制和本质机理,二是要建构合理的运行机制。
- 王恒王美萍
- 关键词：组织间关系校企合作职业教育
- 基于“服务交互”视角“中国服务”的餐饮特色培育研究被引量：1
- 2012年
- 培育中国特色的餐饮服务对于本土餐饮品牌的经营与发展意义重大。本文在"中国服务"的内涵基础上,阐明"中国服务"的餐饮特色的内涵与特征;明确使"中国服务"成为走向世界的、独具中国特色的服务品牌,是培育"中国服务"的餐饮特色的核心目标,也是餐饮业发展的长远之计;基于"服务交互"的视角,为培育"中国服务"的餐饮特色,打造中国特色餐饮品牌的管理实践提供方法指导。旨在为餐饮业服务品质的提升,尤其是为本土中高端餐饮品牌的健康发展提供有益的参考。
- 张丽娟王美萍
- 关键词：餐饮品牌
- 关于“工作过程系统化”教学模式应用的探讨被引量：4
- 2009年
- 专业实践教学是高职教育实现课程目标的重要途径。结合高职专业教学改革的实践,通过对"工作过程系统化"教学模式的理念、实施及考核评价等方面进行深入地探讨,以期能对提高"工作过程系统化"实践教学改革的效果提供有益的帮助。
- 王美萍
- 关键词：高职教育工作过程系统化实践教学
- 旅游类高职学生核心能力培养策略及途径被引量：1
- 2014年
- 基于北京建设世界城市背景,借鉴国际职业教育典型成功经验,针对旅游类高职学生核心能力培养采取基础策略和渗透策略,通过常规教学、专业实践活动、社团及社会实践活动和公共选修课培养及自我学习等途径培养核心能力,对提高高等职业教育人才培养质量具有实践意义。
- 张丽娟王美萍许荣华
- 关键词：旅游类高职核心能力
- 高职旅游教育人才培养模式现状的主因素分析被引量：23
- 2009年
- 本文基于旅游类高技能人才短缺的问题,对北京地区部分高职院校人才培养问题进行抽样调查,对其数据进行分析,寻找影响旅游高等职业教育特征的主因素,通过对主因素的分析思考,提出解决问题的对策,为同类高职旅游院校的人才培养模式提供值得借鉴的范式。
- 王美萍
- 关键词：高职旅游教育教育理念高技能人才
