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张文森: 作品数：33 被引量：19H指数：3; 供职机构：福建师范大学福清分校更多>>; 发文基金：福建省自然科学基金更多>>; 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程化学工程生物学更多>>

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基于XMTD(A)-2202的手自一体恒温区控制系统: 本实用新型涉及一种基于XMTD(A)‑2202的手自一体恒温区控制系统。该系统采用单一的低成本高精度可更换温度显示调节控制模块，可完美解决发酵罐恒温区调节与控制，达到节省成本、减少实施技术难度及降低后期运维成本的目的。; 卢良伟张文森赖闽苏唐惠华; 文献传递

一种淡水鱼天然调味料的配制方法: 本发明涉及水产品加工技术领域，具体说涉及一种淡水鱼的天然调味料的配制方法。其特征是以100重量份计，配方是：鰹鱼抹0.8重量份，骨头汤粉1.0重量份，酵母抽提物0.15重量份，纯天然酿造酱油0.5重量份。采用复配天然调味...; 陈由强张文森陈炳炎叶冰莹何文锦林荣华代容春; 文献传递

高效铁氧化鞘细菌的筛选与鉴定被引量：3: 2014年; 【目的】铁氧化酶是氧化铁锰鞘细菌类在污水处理中最重要的酶,筛选铁氧化酶高产菌株,研究酶学特性及研究该菌株对水中铁、锰的吸附性能。【方法】利用尿素培养基富集、CGY平板从3份不同水样中分离产铁氧化酶菌株:富集培养铁氧化酶产生菌;摇瓶复筛铁氧化酶产量较高的菌株,通过菌落形态、镜检、生理生化试验和16S rRNA基因序列遗传分析对目的菌株进行鉴定。【结果】分离筛选到一株高产铁氧化酶的菌株S9,被鉴定为鞘细菌球衣菌属浮游球衣菌(Sphaerotilus natans);该菌株对铁锰具有较强的吸附性,当吸附时间为4h时,菌株对水中铁的吸附量为29.02mg/g,吸附率为66.77%;当吸附时间为6h时,菌株对锰的吸附量为34.49mg/g,吸附率为70.68%;该菌株产铁氧化酶的最适温度和p H分别为30℃和7.5,Mg2+、Na+、K+离子对铁氧化酶活性有一定的激活作用,Cu2+对铁氧化酶影响不大,而Mn2+、Zn2+对铁氧化酶具有很强的抑制作用,Pb2+、Ag+对铁氧化酶活性有一定的抑制作用。【结论】浮游球衣菌S9是一株具有较高铁氧化性的菌株,在治理污水和给排水工程中的应用具有潜在的应用价值。; 郑虹张文森张晓榕吴晓梅詹兴代邓加聪; 关键词：鞘细菌

一种玫瑰花客家酒娘及其酿造方法: 本发明公开了一种玫瑰花客家酒娘的酿造方法，它是将熟糯米、玫瑰花酶解液和酒曲混合发酵后压榨，将压榨获得的酒液灭菌后得到玫瑰花客家酒娘。通过本发明所述的玫瑰花客家酒娘的酿造方法，能够制备得到一种营养物质含量较高(如类黄酮)的...; 王海利张文森叶瑞洪

基于XMTD（A）-2202的手自一体恒温区控制系统: 本发明涉及一种基于XMTD(A)‑2202的手自一体恒温区控制系统。该系统采用单一的低成本高精度可更换温度显示调节控制模块，可完美解决发酵罐恒温区调节与控制，达到节省成本、减少实施技术难度及降低后期运维成本的目的。; 卢良伟张文森赖闽苏唐惠华; 文献传递

一种利用二氧化氯杀灭淡水鱼中细菌菌的方法: 本发明涉及食品加工领域，具体说涉及一种利用二氧化氯杀灭淡水鱼中细菌菌的方法。其特征是：1）取鲜活淡水鱼，宰杀后去鳞去内脏，先用无菌水清洗后沥干备用。2）称取二氧化氯粉末，溶解于洁净的水中，配制成浓度为40～75PPM的二...; 陈由强张文森陈炳炎叶冰莹何文锦林荣华代容春; 文献传递

一种二曲二酶低温发酵法酿造淮山黄酒的方法: 本发明涉及一种二曲二酶低温发酵法酿造淮山黄酒的方法，其特征是：1）将淮山去皮，清洗、蒸煮，按淮山干重的2倍重量加水打浆，同步加入糖化酶和果胶酶，搅拌均匀经酶解和灭酶备用；2）将糯米蒸煮和摊饭后，拌入红曲、白曲和活性干酵母...; 陈由强张文森黄儒珠叶冰莹陈炳炎; 文献传递

一种红曲百合蜂蜜酒及其酿造方法: 本发明提供了一种红曲百合蜂蜜酒及其酿造方法，它是将蜂蜜稀释液、百合酶解液、复合发酵剂混合发酵后，进行压榨、澄清，将获得的酒液灭菌后，得到红曲百合蜂蜜酒；所述复合发酵剂由耐高浓度酒精安琪酵母、耐高糖安琪酵母、红曲和生香酵母...; 邓加聪张文森蒋素素王诗瑶苏勇福孙艺岚; 文献传递

一种锰离子结合肽及其筛选方法、亲和性能的检测方法: 本发明属于环保领域，具体涉及锰离子结合肽，与锰离子有高度的亲和力，应用于环境金属污染中锰离子的生物修复。本发明提供锰离子结合肽的筛选方法，利用噬菌体肽库展示筛选出与锰离子特异性结合最强的肽；以噬菌体随机十二肽库为基础，利...; 王艳君董倩曹智张文森

鞘细菌的生物包埋及固定化吸附条件的研究被引量：3: 2016年; 以不同材料固定化浮游球衣菌S9制备不同生物吸附剂,研究固定化后浮游球衣菌S9对铅离子吸附条件的效果和影响,发现以海藻酸钠包埋浮游球衣菌S9制得的生物吸附剂对铅离子的吸附效果最佳,其吸附量和吸附率分别为2.2mg/g和70.34%;通过单因素和正交实验,获得其最佳的吸附条件为铅离子初始浓度为40mg/L,吸附温度30℃,吸附p H 6.5,吸附时间为20min,在此条件下,生物吸附剂对铅离子的吸附量和吸附率分别达到3.04mg/g和75.80%.; 郑虹崔伟斌林廉晶邓加聪张文森徐慧诠; 关键词：鞘细菌固定化重金属吸附