邹瑶
- 作品数：47 被引量：108H指数：7
- 供职机构：四川农业大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学医药卫生更多>>
- 利用SSR指纹图谱鉴别紫嫣茶树新品种的方法
- 本发明提供了一种利用SSR指纹图谱鉴别紫嫣茶树新品种的方法，该方法包括以下步骤：提取茶样品总DNA，以提取的DNA为模板，采用12对SSR标记引物分别对其进行PCR扩增，PCR扩增产物经电泳和染色，判断目标条带呈“纯合”...
- 谭礼强刘琴玲唐茜邹雪余烨颖邹瑶陈盛相李品武王玥胡锦浩周斌
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- 一种提高野生古茶树存活率的移栽方法
- 本发明公开了一种提高野生古茶树存活率的移栽方法，包括以下步骤：（1）断根处理；（2）移栽地的选择；（3）移栽时间的选择；（4）起运古茶树，移栽前用麻绳缠绕茶树主干和其他枝干并去除中上部枝条及全部叶片；（5）挖种植坑；（6...
- 唐茜袁渊徐贵林单虹丽王馨语邹瑶陈盛相张莹李慧李晓松胡灿杨纯婧
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- 应用二次回归正交旋转组合设计优化茉莉花渣多糖提取工艺
- 运用三因素二次回归正交旋转组合设计方法研究了温度、时间、料液比对茉莉花渣多糖（JPS）提取率的影响，确定了JPS较优提取范围。试验结果通过贡献率法计算表明，在试验范围内,各因子对JPS提取率作用的大小依次为温度﹥时间﹥料...
- 邹瑶齐桂年王绍梅
- 关键词：正交设计
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- 茶叶取样器
- 本实用新型涉及制茶装置技术领域，具体而言，涉及茶叶取样器；其第二筒体可转动地设置于第一筒体内部，第一筒体开设有第一取样口，第二筒体开设有第二取样口，第一取样口与第二取样口配合，解块组件可转动地设置于第二筒体内部，解块组件...
- 邹瑶田云李慧丽郑艳清罗清颖
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- 四川黑茶渥堆过程中感官品质的变化及影响因子研究被引量：20
- 2015年
- 【目的】探索四川黑茶渥堆过程中感官品质的变化及其影响因子.【方法】以四川黑茶不同渥堆时期的茶样为研究对象,对其感官品质的变化进行探索并测定各茶样中的茶多酚、儿茶素、茶红素、茶黄素、茶褐素、可溶性蛋白、氨基酸、咖啡碱、水溶性果胶、可溶性糖和水浸出物的含量,采用逐步回归及通径分析方法探索四川黑茶渥堆过程中感官品质变化的主要影响因素.【结果和结论】四川黑茶渥堆茶样的感官审评得分与茶多酚(R=-0.957)、可溶性糖(R=-0.922)、儿茶素(R=-0.876)、可溶性蛋白(R=-0.895)、茶褐素(R=-0.758)和水浸出物含量(R=-0.789)呈极显著负相关,与氨基酸(R=-0.605)、茶红素(R=-0.599)和咖啡碱含量(R=-0.637)呈显著负相关,与水溶性果胶含量(R=0.649)呈显著正相关.对感官品质影响较大的生化成分主要是氨基酸、茶多酚和可溶性糖,其中氨基酸的直接作用对感官品质产生正面影响,而茶多酚和可溶性糖的直接作用对感官品质产生负面影响.
- 李伟齐桂年邹瑶刘婷婷黄亚芳
- 关键词：生化成分感官品质通径分析
- 茶叶取样组件
- 本实用新型涉及制茶装置技术领域，具体而言，涉及茶叶取样组件；该茶叶取样组件中的茶叶取样器能够快速掌握茶堆中不同位置的茶样温度，进而根据茶堆中茶样的温度不同，取样不同茶样，即可更加全面的对茶堆中的茶样进行取样；用茶叶取样器...
- 邹瑶田云李慧丽杨慧琳毛泰
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- 一种野生大茶树采摘机械
- 本实用新型公开了一种野生大茶树采摘机械，包括竖直的主杆、设置在主杆上的切刀、与切刀活动连接的拉杆、以及设置在主杆杆身上的网兜；主杆包括竖直杆和连接在竖直杆顶端的水平杆；切刀由固定刀片和活动刀片组成，固定刀片与活动刀片铰接...
- 彭敏谭礼强罗玲邹瑶陈盛相唐茜李涛王亚萍
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- 黑茶调节脂质代谢的物质基础及机理研究进展被引量：22
- 2013年
- 黑茶调节脂质代谢的作用已在各类研究中被报道,关于其活性物质及作用机理的研究也已逐渐展开。本文总结了黑茶中主要活性成分及特殊成分的化学特性和含量差异,并对黑茶的安全性作了评价。在此基础上,结合各类成分的功能机理研究,探讨了它们调节脂质代谢的途径或方式,同时对黑茶多成分、多途径的降脂机制进行了归纳和总结。
- 陈智雄齐桂年邹瑶李建华
- 关键词：黑茶活性成分脂质代谢
- 不同造形工艺对颗粒形红茶品质的影响被引量：3
- 2016年
- 为迎合市场发展的需要,以福鼎大白茶为试验材料,探讨了曲毫→曲毫→曲毫、包揉→曲毫→曲毫、包揉→包揉→曲毫以及包揉→包揉→包揉等4种造形工艺组合对颗粒形红茶品质的影响。结果表明：包揉造形的颗粒形红茶的水浸出物含量、氨基酸含量、茶多酚含量、儿茶素含量、茶黄素含量和茶红素含量分别比曲毫造形工艺高0.77%-4.57%、2.67%-5.33%、1.85%-4.70%、2.78%-6.16%、1.62%-1.89%和1.29%-2.04%,其茶褐素含量比曲毫造形工艺低0.41%-1.02%。感官审评表明,包揉造形为主的红茶外形颗粒紧结,滋味浓醇,甜香高长,汤色红明,优于以曲毫造形为主的产品。因此,综合评价颗粒形红茶的较优造形工艺组合为包揉→包揉→曲毫或包揉→包揉→包揉。
- 罗学平李丽霞邹瑶敬廷桃赵先明
- 一种利用中茶108、302茶树良种鲜叶制作优质低氟黑茶的方法
- 本发明公开了一种利用中茶108、302茶树良种鲜叶制作优质低氟黑茶的方法，包括以下步骤：(1)鲜叶采摘；(2)摊青；(3)杀青；(4)揉捻；(5)脱梗；(6)汽蒸；(7)发酵；(8)干燥；(9)拼配；(10)蒸压、烘干。...
- 邹瑶唐茜甘玉祥李品武陈盛相
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