王瑞
- 作品数：16 被引量：11H指数：1
- 供职机构：黑龙江旅游职业技术学院更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目黑龙江省高等教育教学改革工程项目黑龙江省教育厅高职高专院校科学研究项目更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 基于双创背景下区块链技术在黑龙江省食品检验检测中的应用被引量：1
- 2023年
- 黑龙江从产粮大省转型升级打造农业强省,区块链技术应用于食品检验,可助力智慧监管,提升检验结果公信力。现分析区块链技术在检验检测技术中的优势,结合黑龙江发展需求,从完善人才培养体系、“政行校消”四方共同应用区块链技术进行研究阐述。
- 王瑞朱丹丹张伟阳
- 关键词：食品安全监管
- 与职业标准相衔接的食品营养与检测专业核心课程评价体系的研究被引量：1
- 2014年
- 高职教育教学核心课程评价体系是教学体系重要组成部分,与职业标准衔接的合理的评价体系能正确考评学生的综合职业能力。依托职业标准设置核心课程标准,将评价标准与职业资格认证相衔接,采用多元化的考核形式,构建食品营养与检测专业核心课程评价体系,并通过师资队伍及相应制度保障评价体系得以顺利执行。
- 王瑞祝妍殷大朋
- 关键词：评价体系构建
- 高职食品专业学生文化素质教育的研究与探索
- 2007年
- 赵欣王瑞
- 关键词：文化素质教育教育人才培养理科学生文科学生
- 人工智能对高等职业教育人才培养的影响探究被引量：2
- 2020年
- 人类已跨入人工智能新时代,高等职业教育作为高等教育的重要组成部分,要做好“云物大智”时代对高职院校带来冲击的准备。高度重视人工智能对高职教育发展的促进作用,科学合理的将人工智能等辅助手段应用于三教改革当中,才能更好地做好新时代的高等职业教育,为社会培养出符合时代特征的人才。
- 姜辉赵甲申王瑞李兵
- 关键词：人工智能高等职业教育
- 课堂教学中实施创新教育的策略
- 2006年
- 本文就目前教育提倡素质教育、创新教育,在课堂教学方面,如创新教学环境,激发学生热情,挖掘教学内容,发挥学生主动性,调动学生的自觉性着手,对课堂教学中实施创新教育进行讨论。
- 王瑞赵欣韩雪
- 关键词：创新教育
- 食品安全体系在食品企业中的作用被引量：1
- 2008年
- 本文从食品安全管理体系的重要性,实施食品质量安全管理体系培训机制两个方面,阐述了食品安全体系在食品企业中的作用。
- 杨中义王瑞李紫微李永学
- 关键词：食品食品安全体系
- 食品安全与质量监管专业课程体系构建被引量：1
- 2013年
- 通过对食品企业的调研,进行食品安全与质量监管专业就业岗位群分析,确定就业岗位及发展方向,定位人才培养目标,构建以道德养成平台、基础理论平台、职业发展平台为框架的专业课程体系。
- 朱丹丹高家颜赵欣王瑞李成刚
- 关键词：就业岗位课程体系
- 食品质量与安全专业设置的几点建议被引量：1
- 2008年
- “民以食为天，食以安为先”，这句话充分体现了食品安全对人的重要性。尤其近年来，国际、国内食品质量安全事件时有发生，既危害人类健康，又带来巨大经济损失。目前，食品质量与安全问题成为人们日益关注的焦点，而食品质量与安全方面人才也出现大量缺口。在这样的背景下，各大高校及职业院校纷纷在原有食品科学专业基础上开设食品质量与安全专业，食品质量与安全专业正在成为21世纪新的食品科技革命的先锋专业。
- 王瑞张妍杨中义张甦李紫薇李永学
- 关键词：食品质量安全食品安全经济损失食品科学
- 将“工匠精神”融入高职教育 培养更高素质的食品专业人才被引量：1
- 2020年
- 工匠精神是一种对职业的信仰,是企业和国家生生不息的源泉。而食品行业是最基础的民生行业,食品的质量和安全关系人民健康和社会稳定。近年来在我国对于高职教育的关注度越来越高,工匠精神人才的培养也更加引起大众的关注,因此从理论和实践上来挖掘食品专业工匠精神的内涵、探讨高职教育中如何培养学生的工匠精神是很有意义的。
- 杨文博赵欣王瑞
- 关键词：高职教育食品行业关注度生生不息
- PDCA循环在高职食品质量与安全监管专业人才培养中的应用
- 2012年
- 随着经济社会发展，随着市场对于不同层次人才需求情况的变化，我国高等职业教育越来越得到重视。近几年高等职业教育规模迅速扩大，教育部评建百所高职示范校，进一步明确高职办学定位、人才培养目标，使高等职业院校能真正的培养高端技能型人才。在高等职业教育专业人才培养中应用PDCA循环，各个环节抓住不放有利于培养和产出更多的高技能人才。
- 王瑞朱丹丹赵欣
- 关键词：PDCA循环安全监管食品质量高职高等职业教育
