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安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系

作品数：10 被引量：50H指数：5
相关作者：赵士伟张月更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省农业科学院院长青年创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

合作机构

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 1个理学

主题

  • 2个单糖
  • 2个单糖组成
  • 2个多糖
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个色谱
  • 2个水溶
  • 2个水溶性
  • 2个水溶性多糖
  • 2个茭白
  • 2个相色谱
  • 1个体外
  • 1个体外抗氧化
  • 1个体外抗氧化活...
  • 1个莴苣
  • 1个细胞
  • 1个理化性
  • 1个理化性质
  • 1个免疫调节
  • 1个巨噬细胞

机构

  • 2个安徽农业大学

资助

  • 2个安徽省自然科...
  • 1个安徽省农业科...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 1个食品与机械

地区

  • 2个安徽省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
赵士伟
作品数：3被引量：18H指数：3
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：水溶性多糖 多糖 单糖组成 单糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月
作品数：1被引量：6H指数：1
供职机构：安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：液相色谱 单糖组成 单糖 多糖 茭白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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