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安徽农业大学茶与食品科技学院食品科学与工程系

作品数：10 被引量：50H指数：5
相关作者：赵士伟张月更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省农业科学院院长青年创新基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学文化科学更多>>

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机构类别

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地区

  • 2个江苏省
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安徽省农业科学院
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南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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