您的位置： 专家智库 > >

广西农业职业技术学院食品工程系

作品数：93 被引量：516H指数：11
相关作者：熊青杨红黄海波卢艺唐志远更多>>
相关机构：广西大学轻工与食品工程学院广西大学农学院华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：广西农业职业技术学院自然科学基金广西农业职业技术学院科研基金广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

合作机构

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 20个农业科学
  • 2个化学工程
  • 1个医药卫生

主题

  • 15个发酵
  • 14个菠萝
  • 10个酵母
  • 10个果酒
  • 9个木棉
  • 9个木棉花
  • 8个鲜切
  • 8个鲜切菠萝
  • 8个保鲜
  • 7个香蕉
  • 7个酵母发酵
  • 7个复合果酒
  • 6个窨制
  • 6个西番莲
  • 6个花茶
  • 6个花茶窨制
  • 6个果酒酵母
  • 6个臭氧水
  • 5个酒精
  • 5个酒精发酵

机构

  • 47个广西农业职业...

资助

  • 5个广西农科院科...
  • 3个广西教育厅科...
  • 3个广西农业职业...
  • 2个广西教育厅科...
  • 1个广西高校优秀...

传媒

  • 11个安徽农业科学
  • 10个中国酿造
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品研究与开...
  • 3个广西农学报
  • 3个农业研究与应...
  • 2个广西轻工业
  • 2个粮油加工
  • 1个食品科技
  • 1个保鲜与加工
  • 1个中国食品添加...
  • 1个轻工科技

地区

  • 47个广西
共 47 条 记 录，以下是 1-10
杨红
作品数：2被引量：7H指数：2
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：蔬菜纸 菊花脑 木耳菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊青
作品数：2被引量：7H指数：2
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：蔬菜纸 菊花脑 木耳菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱才
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：醋酸发酵 雪莲果 雪莲 复合果醋 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱其斌
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：醋酸发酵 雪莲果 雪莲 复合果醋 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁荣慧
作品数：1被引量：9H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：醋酸发酵 雪莲果 雪莲 复合果醋 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李婷婷
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：醋酸发酵 果醋发酵 果醋 酒精发酵 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雄
作品数：1被引量：13H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：醋酸发酵 果醋发酵 果醋 酒精发酵 香蕉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘秋蓉
作品数：1被引量：2H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：超微粉碎 超微粉 多糖提取工艺 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓起琦
作品数：1被引量：0H指数：0
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：包装材料 木棉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦春平
作品数：1被引量：11H指数：1
供职机构：广西农业职业技术学院食品工程系
研究主题：臭氧水 保鲜 鲜切菠萝 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0