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江南大学食品科学与技术国家重点实验室

作品数：491 被引量：1,831H指数：21
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江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 啤酒 酶学性质 大肠杆菌 酿酒酵母
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
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无锡市疾病预防控制中心
研究主题：流行病学 影响因素 流行病学调查 中毒 健康教育
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江南大学食品学院食品质量与安全控制研究中心
研究主题：硫辛酸 小鼠 抗氧化能力 自由基 自由基水平
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渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：凝胶特性 鱼片 鱼糜 肌原纤维蛋白 保鲜
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福建安井食品股份有限公司
研究主题：包装袋 鱼糜制品 鱼糜 食品 火锅料
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渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室
研究主题：鱼片 乳酸菌 冷藏 保鲜 凝胶特性
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渤海大学
研究主题：大学生 高校 教学 英语教学 思想政治教育
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张家港出入境检验检疫局
研究主题：张家港口岸 进口木材 截获 原木 检验检疫
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