您的位置: 专家智库 > >

南京师范大学金陵女子学院食品科学系

作品数:62 被引量:700H指数:15
相关作者:詹巍陶锦鸿王华清李起弘黄健花更多>>
相关机构:南京农业大学动物科技学院南京农业大学食品科技学院江南大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金江苏省自然科学基金江苏省十五攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学化学工程更多>>

机构类别

  • 15个教育机构
  • 5个科研机构
  • 1个企业机构
  • 1个其他机构

领域

  • 22个农业科学
  • 21个生物学
  • 21个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
  • 20个化学工程
  • 20个环境科学与工...
  • 20个理学
  • 19个经济管理
  • 19个自动化与计算...
  • 19个一般工业技术
  • 18个文化科学
  • 17个天文地球
  • 17个机械工程
  • 17个电子电信
  • 17个建筑科学
  • 17个政治法律
  • 16个哲学宗教
  • 16个社会学
  • 15个石油与天然气...
  • 15个交通运输工程

主题

  • 22个蛋白
  • 21个蛋白质
  • 21个液相
  • 21个液相色谱
  • 21个色谱
  • 21个食品
  • 20个淀粉
  • 20个荧光
  • 19个代谢
  • 19个动力学
  • 19个动物
  • 19个蔬菜
  • 18个蛋白酶
  • 18个蛋白组
  • 17个电泳
  • 16个代谢物
  • 16个蛋白水解
  • 16个荧光光谱
  • 15个代谢产物
  • 10个蛋白质二级结...

资助

  • 21个国家高技术研...
  • 21个国家自然科学...
  • 21个江苏省自然科...
  • 19个国家科技支撑...
  • 19个国家重点基础...
  • 19个博士科研启动...
  • 19个国家教育部博...
  • 19个国家现代农业...
  • 18个教育部留学回...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个国家科技重大...
  • 18个公益性行业(...
  • 18个江苏省高校自...
  • 18个教育部“新世...
  • 17个江苏高校优势...
  • 16个浙江省自然科...
  • 15个国家级星火计...
  • 15个国家留学基金
  • 14个河南省科技攻...
  • 14个国家大学生创...

传媒

  • 22个食品科学
  • 20个食品工业科技
  • 19个食品与发酵工...
  • 19个安徽农业科学
  • 19个江苏农业科学
  • 17个生物技术通报
  • 17个中国农业科学
  • 17个微生物学通报
  • 17个中国粮油学报
  • 16个农业工程学报
  • 16个食品科技
  • 16个江苏农业学报
  • 16个畜牧与兽医
  • 16个中国农学通报
  • 15个江西农业大学...
  • 15个中国家禽
  • 15个肉类研究
  • 14个分析化学
  • 14个中国兽医学报
  • 12个南京农业大学...

地区

  • 13个江苏省
  • 3个北京市
  • 3个浙江省
  • 2个上海市
22 条 记 录,以下是 1-10
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学动物科技学院
研究主题:肉鸡 奶牛 断奶仔猪 饲料 热应激
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京师范大学生命科学学院
研究主题:内生真菌 中华绒螯蟹 超微结构 暗纹东方鲀 英文
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省农业科学院
研究主题:水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
宁波大学
研究主题:高校 大学生 实证研究 硫系玻璃 影响因素
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
中国农业大学
研究主题:玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江苏省生物医药功能材料工程研究中心
研究主题:蒙脱土 血液相容性 氧化石墨烯 生物材料 性能研究
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题:肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
共3页<123>
聚类工具0