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青岛农业大学食品科学与工程学院现代农业质量与安全工程重点实验室

作品数：49 被引量：502H指数：13
相关作者：周莎莎王丽娇岳本芳刘新玲刘莉更多>>
相关机构：南京农业大学食品科技学院山东农业大学食品科学与工程学院南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室更多>>
发文基金：山东省自然科学基金国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学理学更多>>

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共 10 条 记 录，以下是 1-10
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 番茄
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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南京农业大学食品科技学院教育部肉品加工与质量控制重点实验室
研究主题：猪肉 保水性 牛肉 鸡肉 肉鸡
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中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题：农产品 饲料 农产品质量安全 食品安全 农药残留
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：牛肉 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 花色苷 转谷氨酰胺酶
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
青岛市农业科学研究院
研究主题：大白菜 苹果 选育 番茄 黄瓜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
山东省果树研究所
研究主题：苹果 甜樱桃 果树 栽培技术 果实品质
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
烟台市农业科学研究院
研究主题：小麦 苹果 甜樱桃 果实品质 甘薯
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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