2024年11月24日
星期日
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
扬州大学食品科学与工程学院
作品数:
140
被引量:865
H指数:15
相关作者:
顾瑞霞
方维明
钱建亚
尹永祺
鲁茂林
更多>>
相关机构:
南京农业大学食品科技学院
东南大学公共卫生学院
南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
更多>>
发文基金:
国家自然科学基金
江苏省高校自然科学研究项目
江苏省科技支撑计划项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
文化科学
更多>>
合作机构
南京农业大学食品科技学院
东南大学公共卫生学院
南京农业大学食品科技学院国家肉...
江南大学食品学院
南京晓庄学院食品科学学院
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
机构类别
34个
教育机构
14个
企业机构
7个
科研机构
2个
其他机构
领域
57个
轻工技术与工...
52个
农业科学
51个
医药卫生
49个
自动化与计算...
47个
经济管理
47个
文化科学
46个
化学工程
45个
生物学
44个
环境科学与工...
41个
理学
39个
机械工程
39个
建筑科学
39个
一般工业技术
38个
政治法律
36个
电气工程
35个
石油与天然气...
35个
社会学
34个
电子电信
34个
交通运输工程
33个
哲学宗教
主题
53个
食品
53个
发酵
46个
营养
46个
活性
44个
蛋白
44个
抗氧化
43个
微生物
43个
污染
42个
影响因素
42个
乳酸
39个
脂肪
39个
食品安全
38个
液相色谱
37个
代谢
37个
多糖
37个
信号
36个
淀粉
36个
药物
32个
电机
31个
多酚
资助
52个
国家自然科学...
42个
国家科技支撑...
42个
江苏省自然科...
35个
国家高技术研...
35个
中国博士后科...
31个
博士科研启动...
31个
国家现代农业...
31个
中央高校基本...
30个
国家教育部博...
29个
“十一五”国...
29个
公益性行业(...
29个
江苏省农业科...
28个
国家社会科学...
28个
国家重点基础...
28个
国家科技重大...
28个
国家重点实验...
27个
中央级公益性...
26个
江苏省“青蓝...
24个
江苏省科技支...
24个
江苏高校优势...
传媒
42个
食品科学
41个
食品工业科技
38个
食品与发酵工...
38个
食品科技
38个
食品研究与开...
35个
现代食品科技
34个
食品工业
34个
食品安全质量...
33个
江苏农业科学
32个
安徽农业科学
32个
食品安全导刊
31个
微生物学通报
30个
现代食品
29个
中国乳品工业
29个
农业工程学报
29个
中国酿造
28个
现代农业科技
27个
湖北农业科学
26个
食品与机械
25个
生物技术通报
地区
23个
江苏省
5个
北京市
4个
山东省
2个
新疆
1个
安徽省
共
57
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
江苏省农业科学院
研究主题:水稻 小麦 棉花 选育 栽培技术
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学
研究主题:水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南京农业大学食品科技学院
研究主题:抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
扬州大学生物科学与技术学院
研究主题:水稻 甘蓝型油菜 小麦 植物 实验教学
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
新希望乳业股份有限公司
研究主题:酸奶 乳制品 酪蛋白 牛奶 发酵乳
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏旅游职业学院
研究主题:高职院校 旅游 高职 高校 职业教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
澳优乳业(中国)有限公司
研究主题:奶粉 婴幼儿配方奶粉 益生菌 包装盒 乳粉
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏宇航食品科技有限公司
研究主题:罐体 驱动电机 植物乳杆菌 旋转轴 封口机
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
维维食品饮料有限公司
研究主题:酒瓶 包装袋 豆奶 饮料 豆浆粉
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏天之香食品有限公司
研究主题:手提袋 分离纯化 发酵酱油 功能分析 霉菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共6页
<
1
2
3
4
5
6
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张