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江南大学食品学院

作品数:11,254 被引量:66,384H指数:63
相关作者:陈卫王兴国张灏姚惠源夏文水更多>>
相关机构:石河子大学食品学院南京财经大学食品科学与工程学院武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

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江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 酶学性质 大肠杆菌 酿酒酵母
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江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学化学与材料工程学院
研究主题:表面活性剂 性能研究 制备及性能 自组装 化妆品
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江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
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江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题:黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 乳酸菌 发酵优化
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光明乳业股份有限公司
研究主题:原料乳 发酵乳 酸奶 干酪 奶酪
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江南大学药学院
研究主题:毕赤酵母 融合蛋白 教学改革 合欢皮 制药工程
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国家粮食局科学研究院
研究主题:小麦 植物油 稻谷 谷物 真菌毒素
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江南大学商学院
研究主题:影响因素 企业 实证分析 实证研究 中小企业
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石河子大学
研究主题:棉花 兵团 高校 影响因素 大学生
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