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国家科技支撑计划(2012BAD38B00)

作品数：14 被引量：98H指数：6
相关作者：王愈张长峰郝利平王利娟黄硕琳更多>>
相关机构：山西农业大学上海海洋大学福建农林大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

  • 10个山西省
  • 6个辽宁省
  • 5个内蒙古
  • 5个山东省
  • 5个上海市
  • 2个福建省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个贵州省
共 36 条 记 录，以下是 1-10
王愈
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张长峰
供职机构：山东商业职业技术学院
研究主题：水产品 保活 鱼类 鲜活水产品 水保
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵江
供职机构：山西农业大学
研究主题：柑橘 采后 贮藏 番茄 贮藏效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王利娟
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：加州鲈鱼 MS-222 麻醉运输 麻醉效果 保活运输
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
狄建兵
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：番茄 核桃 静电场 山药 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP处理 白腐真菌 美拉德反应 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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