您的位置： 专家智库 > >

上海市“科技创新行动计划”(08391911500)

作品数：1 被引量：35H指数：1
相关作者：谢晶佟懿肖红杨胜平更多>>
相关机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：上海市“科技创新行动计划”“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个天文地球
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 4个带鱼
  • 4个电子鼻
  • 4个动力学模型
  • 4个盐基氮
  • 4个气味
  • 4个鲳鱼
  • 4个力学模型
  • 4个菌落数
  • 4个菌落总数
  • 4个挥发性
  • 4个挥发性盐基氮
  • 4个货架期
  • 4个货架期预测
  • 4个货架期预测模...
  • 3个多酚
  • 2个代谢
  • 2个代谢水平
  • 2个单胞菌
  • 1个大涡模拟
  • 1个大型精密仪器

机构

  • 4个上海海洋大学
  • 2个上海水产大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个广东石油化工...

资助

  • 4个“十一五”国...
  • 4个上海市“科技...
  • 4个上海市“科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个上海市卫生系...
  • 3个上海市教育委...
  • 3个上海市科委重...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个上海市科技兴...
  • 2个上海市自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个上海市青年科...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...

传媒

  • 4个农业工程学报
  • 4个水产学报
  • 3个山西农业科学
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个江苏农业学报
  • 3个湖北农业科学
  • 3个天然产物研究...
  • 3个2009年上...
  • 3个上海市制冷学...
  • 2个食品与发酵工...
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个化工新型材料
  • 1个上海水产大学...
  • 1个中国实验方剂...
  • 1个流体机械
  • 1个氨基酸和生物...

地区

  • 4个上海市
共 4 条 记 录，以下是 1-4
肖红
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：货架期预测模型 挥发性盐基氮 电子鼻 菌落总数 气味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢晶
供职机构：上海海洋大学
研究主题：保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟懿
供职机构：上海海洋大学
研究主题：带鱼 动力学模型 货架期预测模型 电子鼻 挥发性盐基氮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨胜平
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：带鱼 保鲜 气调包装 生物保鲜剂 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0