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博士科研启动基金(A-2400-11-0202)

作品数:6 被引量:69H指数:6
相关作者:蓝蔚青谢晶施建兵周会更多>>
相关机构:上海海洋大学更多>>
发文基金:博士科研启动基金国家科技支撑计划上海市教育委员会重点学科基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学生物学更多>>

领域

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  • 4个农业科学
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主题

  • 4个优势腐败菌
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  • 4个气调包装
  • 4个种群
  • 4个种群变化
  • 4个贮藏
  • 4个贮藏期
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  • 4个细菌菌相
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  • 2个代谢功能
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  • 2个蛋白结构

机构

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资助

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传媒

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地区

  • 4个上海市
4 条 记 录,以下是 1-4
谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蓝蔚青
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周会
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:冷藏 鲳鱼 优势腐败菌 冷藏期间 微生物多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施建兵
供职机构:上海海洋大学
研究主题:鲳鱼 冷藏 货架期 带鱼 冰温技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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