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博士科研启动基金(A-2400-11-0202)
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相关作者:
蓝蔚青
谢晶
施建兵
周会
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谢晶
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
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蓝蔚青
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:冷藏 保鲜 水产品 冷藏期间 高校
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周会
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:冷藏 鲳鱼 优势腐败菌 冷藏期间 微生物多样性
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施建兵
供职机构:上海海洋大学
研究主题:鲳鱼 冷藏 货架期 带鱼 冰温技术
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