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国家高技术研究发展计划(2007AA02Z202)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：杭晓风罗建泉万印华苏仪陈向荣更多>>
相关机构：中国科学院过程工程研究所中国科学院研究生院佛山市海天调味食品股份有限公司更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划广东省中国科学院全面战略合作项目更多>>
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 葡萄酒 生产工艺 发酵
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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