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吉林省重大科技攻关项目(2012ZDGG007)

作品数：25 被引量：163H指数：8
相关作者：王大为刘婷婷樊红秀张艳荣徐玉娟更多>>
相关机构：吉林农业大学吉林省产品质量监督检验院东北师范大学更多>>
发文基金：吉林省重大科技攻关项目国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
共 11 条 记 录，以下是 1-10
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
粮食、油脂及植物蛋白工程
研究主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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制糖工程
研究主题：巧克力 糖果 制糖 交流会 糖厂
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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生物化学
研究主题：生物化学 蛋白质 DNA 纯化 蛋白
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有机化学
研究主题：有机化学 催化 衍生物 N- 晶体结构
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
理学
研究主题：数学 英文 性能研究 高等数学 数值模拟
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子领域：高压高温物理等离子体物理热学与物质分子运动论原子与分子物理粒子物理与原子核物理应用物理化学无机化学有机化学高分子化学物理化学分析化学晶体学数学基础数学计算数学概率论与数理统计应用数学运筹学与控制论力学一般力学与力学基础固体力学流体力学工程力学物理理论物理声学光学电磁学无线电物理电子物理学凝聚态物理半导体物理固体物理低温物理
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