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江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金(JAPP-2011-3)

作品数：1 被引量：3H指数：1
相关作者：王行马辉韦广权邓娜娜叶庆更多>>
相关机构：江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心江苏大学更多>>
发文基金：江苏省农产品物理加工重点实验室开放基金江苏省高校科研成果产业化推进项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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