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江苏省高校科研成果产业化推进项目(JHB2011-40)

作品数：7 被引量：34H指数：5
相关作者：马永昆马辉邓娜娜王行严蕊更多>>
相关机构：江苏大学江苏省农产品生物加工与分离工程技术研究中心江苏省丹阳酒厂更多>>
发文基金：江苏省高校科研成果产业化推进项目江苏高校优势学科建设工程资助项目镇江市科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
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发酵工程
研究主题：葡萄酒 发酵 啤酒 白酒 酱油
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食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
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