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2024年11月26日星期二

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国家科技重大专项(2001BA501A19): 作品数：11 被引量：79H指数：6; 相关作者：董海洲侯汉学王昭张慧段春红更多>>; 相关机构：山东农业大学山东省果树研究所泰安市食品药品监督管理局更多>>; 发文基金：国家科技重大专项更多>>; 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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食品科学与工程: 研究主题：食品食品安全发酵葡萄酒生产工艺; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

粮食、油脂及植物蛋白工程: 研究主题：保健食品淀粉面包大米面粉; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

食品科学: 研究主题：食品食品安全食品添加剂食物食品包装; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

高分子化学: 研究主题：性能研究壳聚糖自组装嵌段共聚物高分子; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

理学: 研究主题：数学英文性能研究高等数学数值模拟; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域; 子领域：高压高温物理等离子体物理热学与物质分子运动论原子与分子物理粒子物理与原子核物理应用物理化学无机化学有机化学高分子化学物理化学分析化学晶体学数学基础数学计算数学概率论与数理统计应用数学运筹学与控制论力学一般力学与力学基础固体力学流体力学工程力学物理理论物理声学光学电磁学无线电物理电子物理学凝聚态物理半导体物理固体物理低温物理

制浆造纸工程: 研究主题：造纸造纸工业纸品生活用纸纸浆; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

制糖工程: 研究主题：巧克力糖果制糖交流会糖厂; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

化学: 研究主题：性能研究催化催化剂光催化配合物; 发表作品相关人物相关机构所获资助相关领域

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