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上海市青年科技启明星计划(07QA14047)

作品数：14 被引量：226H指数：10
相关作者：赵勇潘迎捷刘源孙晓红顾赛麒更多>>
相关机构：上海海洋大学阿尔法莫斯公司上海市食品研究所更多>>
发文基金：上海市青年科技启明星计划国家高技术研究发展计划上海市科委重大科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术农业科学生物学更多>>
共 19 条 记 录，以下是 1-10
轻工技术与工程
研究主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
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食品科学
研究主题：食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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农产品加工及贮藏工程
研究主题：茶叶 饮料 牛奶 水果 酸奶
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公共卫生与预防医学
研究主题：健康 医院管理 影响因素 老年人 健康教育
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检测技术与自动化装置
研究主题：机器人 控制系统 PLC 传感器 系统设计
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化学
研究主题：性能研究 催化 催化剂 光催化 配合物
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捕捞与储运
研究主题：渔船 钓鱼 拖网 捕鱼 渔具
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微生物学
研究主题：微生物 细菌 微生物学 大肠杆菌 多样性
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生物学
研究主题：植物 动物 基因 克隆 基因表达
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子领域：生态学水生生物学神经生物学普通生物学细胞生物学遗传学生理学生物化学生物物理学分子生物学植物学动物学昆虫学微生物学生物工程古生物学人类学
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