-
李垚辛
-
-
- 所属机构:西南大学食品科学学院
- 所在地区:重庆市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:重庆市科技攻关计划
相关作者
- 董全
- 作品数:98被引量:892H指数:18
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:菊糖 渗透脱水 泡菜 低盐酱菜 脆度
- 朱开祥
- 作品数:2被引量:21H指数:1
- 供职机构:西南大学食品科学学院
- 研究主题:前处理 农药残留 蛋白质溶液 蛋白质分子 甲胺磷
- 杜小粉
- 作品数:7被引量:36H指数:3
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:甲胺磷 人工抗原 农药残留 重氮法 保鲜方法
- 董全
- 作品数:7被引量:11H指数:1
- 供职机构:西南大学
- 研究主题:保健功效 感官品质 菊糖 奶粉 面包