卢利群
作品数: 10被引量:3H指数:1
  • 所属机构:海通食品集团股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家农业科技成果转化资金项目

相关作者

孙金才
作品数:159被引量:733H指数:15
供职机构:浙江医药高等专科学校
研究主题:果蔬食品 果蔬 真空冷冻干燥 真空微波干燥 杨梅
杨建葵
作品数:7被引量:12H指数:1
供职机构:海通食品集团股份有限公司
研究主题:脆片 玻璃化转变温度 冰晶 果蔬原料 果蔬
杜卫华
作品数:32被引量:201H指数:9
供职机构:海通食品集团股份有限公司
研究主题:真空冷冻干燥 糊化淀粉 冷冻贮藏 冷冻干燥 果蔬
周乐群
作品数:16被引量:36H指数:3
供职机构:海通食品集团股份有限公司
研究主题:预处理 一次性纸杯 超微 仓储系统 椰子油
肖功年
作品数:177被引量:603H指数:14
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇