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王强

作品数：7 被引量：45H指数：5
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 3个蛋白
  • 3个豆粉
  • 3个对花
  • 3个多酚
  • 2个单甘酯
  • 2个蛋白质
  • 2个等温结晶
  • 2个低聚糖
  • 2个电磁
  • 2个电磁波
  • 2个电磁场
  • 2个淀粉
  • 2个动力学
  • 2个动力学研究
  • 2个豆油脱臭馏出...
  • 2个选育
  • 2个氧化钡
  • 2个液相
  • 2个液相色谱
  • 2个医药

机构

  • 5个江南大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个石河子大学

资助

  • 4个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个新疆生产建设...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个江苏省科技型...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国际科技合作...
  • 1个江苏省研究生...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中央级公益性...

传媒

  • 5个中国油脂
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个粮油食品科技
  • 3个食品工业科技
  • 2个光谱实验室
  • 2个激光生物学报
  • 2个化学通报
  • 2个生物学杂志
  • 2个食品科技
  • 2个微生物学通报
  • 2个广西农业生物...
  • 2个杭州食品科技
  • 2个粮食与油脂
  • 2个山西食品工业
  • 2个核农学报
  • 2个食品与生物技...
  • 2个江苏教育学院...
  • 1个林业科学
  • 1个中国农业科学

地区

  • 4个江苏省
  • 2个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
曹栋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：磷脂 磷脂酰胆碱 大豆磷脂 磷脂酶D 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩海霞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆粉末磷脂 大豆 产酶条件优化 磷脂酶D 链霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永浩
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：透明质酸 辐照 分子量 抗氧化性 复合水凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史苏佳
供职机构：江南大学理学院
研究主题：磷脂酶D 食品 大豆粉末磷脂 FTIR 近红外
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：生物柴油 醇解反应 大豆油脱臭馏出物 皂化 蓖麻油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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