韩海霞
- 作品数：3 被引量：12H指数：2
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 大豆磷脂酰乙醇胺的分离及纯化被引量：4
- 2014年
- 以提取卵磷脂(PC)后的大豆粉末磷脂为原料,以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰乙醇胺(PE),并进行冷冻纯化。在单因素实验的基础上,以PE得率为指标,响应面优化实验确定了PE的最佳提取条件为:提取温度45℃,料液比1∶20,乙醇碱浓度V(无水乙醇)∶V(25%氨水)=100∶2,提取时间50 min,提取次数2次。在最佳条件下,PE得率为79.53%,含量为48.42%;当冷冻温度为-15℃,冷冻时间为8 h时,PE含量提升到72.73%,得率为66.71%。
- 王强史苏佳韩海霞曹栋
- 关键词：大豆粉末磷脂磷脂酰乙醇胺溶剂提取
- 链霉菌CA-1产磷脂酶D发酵条件的优化被引量：6
- 2014年
- 以链霉菌CA-1菌为出发菌株,通过单因素实验和正交实验,对该菌株发酵产磷脂酶D的条件进行优化。结果表明最佳产酶条件为:葡萄糖20g/L、牛肉膏8.75g/L+鱼粉蛋白胨8.75g/L、吐温20 32.5g/L、氯化钙2.5g/L,接种量1.5%、培养基初始pH7.0、培养温度30℃、培养时间3d,在最佳发酵条件下,酶活达到1605.9U/L,是优化前的7.72倍。
- 韩海霞曹栋史苏佳王强
- 关键词：磷脂酶D产酶条件优化
- 大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究被引量：2
- 2014年
- 为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。
- 王强曹栋史苏佳韩海霞
