王强
- 作品数：7 被引量：43H指数：5
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 透明质酸生产菌的诱变选育被引量：11
- 2009年
- 以马链球菌为出发菌株,通过紫外线和60Co-γ射线辐照诱变,得到一株无溶血性菌株NC1150,并在此基础上继续用60Co-γ射线辐照诱变得到产量较高的菌株NC168,使透明质酸产量与出发菌株NC1150相比提高了101%,相对分子量为0.55×106D,突变株经过多次传代,透明质酸产量和相对分子量保持稳定,溶血性无回复突变现象。
- 陈永浩王强
- 关键词：透明质酸紫外线诱变
- 大豆磷脂酰乙醇胺的分离及纯化被引量：3
- 2014年
- 以提取卵磷脂(PC)后的大豆粉末磷脂为原料,以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰乙醇胺(PE),并进行冷冻纯化。在单因素实验的基础上,以PE得率为指标,响应面优化实验确定了PE的最佳提取条件为:提取温度45℃,料液比1∶20,乙醇碱浓度V(无水乙醇)∶V(25%氨水)=100∶2,提取时间50 min,提取次数2次。在最佳条件下,PE得率为79.53%,含量为48.42%;当冷冻温度为-15℃,冷冻时间为8 h时,PE含量提升到72.73%,得率为66.71%。
- 王强史苏佳韩海霞曹栋
- 关键词：大豆粉末磷脂磷脂酰乙醇胺溶剂提取
- 透明质酸分离纯化研究进展被引量：6
- 2008年
- 微生物发酵法是生产透明质酸的主要方法,分离纯化是发酵法制备高分子量、高纯度透明质酸的关键环节。本文探讨了透明质酸发酵液的特性和分离纯化过程中工艺条件对透明质酸分子量和结构的影响,对预处理、分离、纯化各阶段的工艺方法进行了系统比较和分析,指出了透明质酸分离纯化工艺中存在的问题,并提出了今后分离纯化研究的重点。
- 陈永浩王强
- 关键词：透明质酸纯化
- 大豆油脱臭馏出物中角鲨烯提取工艺研究被引量：10
- 2014年
- 以大豆油脱臭馏出物为原料,采用碱性乙醇对其进行皂化处理并分离不皂化物。以不皂化物中角鲨烯含量为指标,在单因素试验基础上,研究了反应温度、反应时间、碱浓度、料液比对角鲨烯含量的影响,最后进行正交试验优化大豆油脱臭馏出物中角鲨烯的皂化提取条件。结果表明最佳提取工艺条件为:反应温度90℃,反应时间40 min,碱浓度1.6 mol/L,料液比1∶2。在最佳工艺条件下用正己烷提取3次,角鲨烯含量和收率分别为10.34%和77.59%。
- 陈璐曹栋丁敏王强
- 关键词：大豆油脱臭馏出物皂化
- 发酵液中透明质酸含量快速检测方法研究被引量：8
- 2009年
- 对十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)溶液与透明质酸(HA)溶液反应体系进行了全波长扫描,绘制了不同波长下的标准曲线,并对反应时间和温度对反应体系的影响分别进行了比较。研究表明,随着反应时间延长,反应体系的吸光度逐渐升高,但当反应时间固定后,在可见光区反应体系能较好的遵循朗伯-彼尔定律,并且不受温度的影响。依据此原理,建立了发酵液中HA含量的快速测定方法,即CTAB比浊法,并与Bitter-Muir法进行了比较。结果表明,CTAB比浊法的准确度、精确度、灵敏度均优于Bitter-Muir法,并且具有快速、安全等特点。反应体系中除了蛋白质以外,葡萄糖、KH2PO4、MgSO4对CTAB比浊法测定的影响很小,因此,应尽量减少反应液中蛋白质的含量,以提高测定准确度,而上述杂质对Bitter-Muir法测定HA含量均有较大影响。
- 陈永浩王强
- 关键词：透明质酸发酵液十六烷基三甲基溴化铵
- 链霉菌CA-1产磷脂酶D发酵条件的优化被引量：6
- 2014年
- 以链霉菌CA-1菌为出发菌株,通过单因素实验和正交实验,对该菌株发酵产磷脂酶D的条件进行优化。结果表明最佳产酶条件为:葡萄糖20g/L、牛肉膏8.75g/L+鱼粉蛋白胨8.75g/L、吐温20 32.5g/L、氯化钙2.5g/L,接种量1.5%、培养基初始pH7.0、培养温度30℃、培养时间3d,在最佳发酵条件下,酶活达到1605.9U/L,是优化前的7.72倍。
- 韩海霞曹栋史苏佳王强
- 关键词：磷脂酶D产酶条件优化
- 大豆磷脂酰肌醇的提取工艺研究被引量：1
- 2014年
- 为探究溶剂分提法提取较高纯度的磷脂酰肌醇(PI),以提取PC后的大豆粉末磷脂为原料,在单因素实验的基础上,进行响应面优化实验,以PI含量为指标,确定了以碱性乙醇为溶剂提取磷脂酰肌醇的最佳工艺条件:温度为40℃、液料比为20∶1、碱性乙醇氨水浓度为2.60mL 25%氨水/100mL无水乙醇、时间50min、提取两次。在此条件下,磷脂酰肌醇的纯度为58.86%,得率为70.14%。
- 王强曹栋史苏佳韩海霞
