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李娜

作品数:12 被引量:92H指数:5
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划长春市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 6个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学

主题

  • 13个响应面
  • 11个饮料
  • 11个玉米
  • 10个蛋白
  • 10个淀粉
  • 10个玉米醇溶蛋白
  • 9个蛋糕
  • 9个多糖
  • 9个液相色谱
  • 8个血脂
  • 8个液相色谱法
  • 7个淀粉酶
  • 7个冻干
  • 6个大学生
  • 6个蛋白粉
  • 6个蛋糕专用粉
  • 6个低温真空
  • 5个代谢
  • 5个蛋白酶
  • 5个蛋白质

机构

  • 17个吉林农业大学
  • 3个吉林大学
  • 3个吉林化工学院
  • 2个中国科学院
  • 1个长春大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个长春工业大学
  • 1个吉林师范大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个四川大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个解放军农牧大...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国质量认证...
  • 1个华西公共卫生...
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个白城市森林病...

资助

  • 13个国家科技支撑...
  • 12个吉林省科技发...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个国家现代农业...
  • 7个国家自然科学...
  • 7个博士科研启动...
  • 7个吉林省教育厅...
  • 6个吉林省教育厅...
  • 6个吉林省科技厅...
  • 6个长春市科技计...
  • 6个吉林省重大科...
  • 4个国家玉米产业...
  • 4个吉林省青年科...
  • 3个吉林省杰出青...
  • 3个吉林省自然科...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个吉林省科技厅...
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传媒

  • 14个食品工业
  • 12个食品科学
  • 12个食品科技
  • 11个食品研究与开...
  • 10个食品工业科技
  • 9个中国粮油学报
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  • 8个粮食与油脂
  • 8个中国食品学报
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  • 4个中国乳品工业
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个中国油脂

地区

  • 17个吉林省
17 条 记 录,以下是 1-10
王大为
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜珊
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:低聚糖 人参皂苷 人参皂苷RE Α-葡萄糖苷酶 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王溪竹
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:人参皂苷 人参皂苷RE 基因克隆 抗疲劳作用 抗疲劳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕云枫
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:人参 CYP450 人参皂苷 测试片 冷水可溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米醇溶蛋白 玉米粉 蜜环菌 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑明珠
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 淀粉 蜜环菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐琳琳
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:枯草芽孢杆菌 低聚糖 花青素 响应面 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵鑫
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 绿豆皮 酶解 果酒 欧李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉华
供职机构:吉林农业大学
研究主题:人参 植物乳杆菌 鼠李糖乳杆菌 荞麦 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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