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张杰

作品数：12 被引量：97H指数：6
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
发文基金：国家科技基础性工作专项成都市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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资助

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传媒

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地区

  • 13个四川省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
曾凡骏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：降血糖 稳定性 保健食品 大米蛋白 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾里
供职机构：四川大学
研究主题：降血糖 大米蛋白 营养 苦荞黄酮 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴敏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：快速检测试纸 乳品安全 辅色素 花青素 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张月天
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：保健食品 果梅 RSS 信息推送技术 信息推送
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王威
供职机构：四川大学生命科学学院
研究主题：大米蛋白 蛋白酶 米渣 中性蛋白酶 HPLC法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琳
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：红景天 壳寡糖 平均聚合度 保健胶囊 红景天口服液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴晶晶
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：原花青素 保健饮料 分光光度法测定 分光光度法 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李仲雄
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：产品设计 盐酸氨基葡萄糖 分光光度法 红景天 含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓茉香
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：保健饮料 保健食品 麦片 微波干燥 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：分光光度法测定 分光光度法 壳寡糖 平均聚合度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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