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刘东莉

作品数：4 被引量：25H指数：2
供职机构：海南大学食品学院更多>>
发文基金：海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个文学

主题

  • 4个食品
  • 4个食品感官
  • 4个食品感官分析
  • 3个蛋白
  • 3个学法
  • 3个人体生理学
  • 3个生理学
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  • 2个蛋白提取工艺
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
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  • 2个多残留
  • 2个多残留检测
  • 2个学习型
  • 2个血管
  • 1个代谢
  • 1个代谢过程
  • 1个单核
  • 1个单域抗体

机构

  • 4个海南大学
  • 1个北京中医药大...
  • 1个教育部
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个武汉理工大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个海南省自然科...
  • 3个海南省研究生...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个海南省教育厅...
  • 1个全球变化研究...
  • 1个中国高校医学...

传媒

  • 4个热带作物学报
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  • 3个食品工业科技
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  • 3个课程教育研究
  • 2个食品科技
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  • 2个热带生物学报
  • 1个生物技术通讯
  • 1个卫生研究
  • 1个化工新型材料
  • 1个医学综述
  • 1个硅酸盐通报
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  • 1个兽类学报
  • 1个海南医学院学...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学

地区

  • 4个海南省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
陈健
供职机构：海南大学食品学院
研究主题：响应面法优化 响应面优化 腰果 蛋白质 工艺参数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘星
供职机构：海南大学
研究主题：赭曲霉毒素A 单域抗体 食品安全检测 食品安全 磁珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹献英
供职机构：海南大学
研究主题：羟基磷灰石 木醋杆菌 细菌纤维素 肝癌细胞 纳米羟基磷灰石
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓健
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 发酵 自然发酵 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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