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侯娟

作品数：9 被引量：11H指数：2
供职机构：德州职业技术学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个文化科学
  • 4个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个自动化与计算...
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 5个淀粉
  • 5个分离蛋白
  • 4个淀粉基
  • 4个碳酸钙
  • 4个碳酸钙晶须
  • 4个土豆淀粉
  • 4个阻气性
  • 4个晶须
  • 4个可食膜
  • 4个大豆分离
  • 4个大豆分离蛋白
  • 3个试管
  • 3个水阀
  • 3个清洗液
  • 3个连接套
  • 2个豆腐
  • 2个多样性
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸菌
  • 2个挥发性

机构

  • 4个德州职业技术...
  • 2个浙江大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个丽水学院
  • 1个山东理工大学
  • 1个浙江农业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个上海海洋大学
  • 1个河北联合大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个科研院所技术...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个河南省基础与...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个北京市教委科...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个农业机械
  • 2个食品与机械
  • 2个中国食品学报
  • 2个第十一届乳酸...
  • 2个乳酸菌健康及...
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国煤炭工业...
  • 1个科技通报
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个应用与环境生...
  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个生物技术
  • 1个酿酒
  • 1个中国生态农业...

地区

  • 4个山东省
  • 2个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
吕伟
供职机构：德州职业技术学院
研究主题：纳豆激酶 培养基优化 大豆分离蛋白 可食膜 微生物检验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷静思
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：臭豆腐 多样性 乳酸菌 测序分析 高通量测序
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚震
供职机构：德州职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 可食膜 阻气性 淀粉基 土豆淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水生
供职机构：德州职业技术学院
研究主题：大豆分离蛋白 可食膜 阻气性 淀粉基 土豆淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭峰
供职机构：德州职业技术学院
研究主题：高大平房仓 小麦 储粮 降温通风 结露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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