您的位置： 专家智库 > >

崔晋

作品数：16 被引量：107H指数：6
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
发文基金：江苏省农业科技自主创新基金江苏省农业科学院科研基金苏北科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 8个化学工程
  • 7个医药卫生
  • 5个经济管理
  • 5个一般工业技术
  • 3个环境科学与工...
  • 3个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...

主题

  • 11个淀粉
  • 11个山药
  • 10个多糖
  • 10个正交
  • 10个乳酸
  • 10个乳酸菌
  • 9个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个正交试验
  • 8个酿造
  • 6个低聚半乳糖
  • 6个芽孢
  • 5个蛋白质
  • 5个低糖
  • 4个单核细胞增生
  • 4个单核细胞增生...
  • 4个单宁酸
  • 4个氮源
  • 4个蛋白沉淀
  • 3个蛋白酶

机构

  • 10个江苏省农业科...
  • 4个南京农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个运城学院
  • 1个中华人民共和...
  • 1个江苏省农林厅
  • 1个江苏农业科学...
  • 1个灌云县农业局
  • 1个南京市江宁区...
  • 1个江苏省农业科...

资助

  • 11个江苏省农业科...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个江苏省自然科...
  • 9个江苏省科技支...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个苏北科技发展...
  • 7个江苏省博士后...
  • 7个江苏省农业科...
  • 7个江苏省农业三...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家重点实验...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个江苏省科技厅...
  • 4个江苏省农业三...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个江苏省科技计...
  • 4个江苏省农业科...
  • 4个江苏省水产三...
  • 4个南京市科技发...

传媒

  • 10个江苏农业科学
  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科学
  • 9个江苏农业学报
  • 9个食品研究与开...
  • 8个中国酿造
  • 8个江西农业学报
  • 8个中国食品学报
  • 8个现代食品科技
  • 6个江西农业大学...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个食品安全质量...
  • 5个中国乳品工业
  • 5个食品科技
  • 4个农业工程学报
  • 4个南京农业大学...
  • 4个肉类研究
  • 4个山西农业大学...
  • 3个中国卫生检验...
  • 3个浙江农业科学

地区

  • 10个江苏省
  • 1个山西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
马艳弘
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：菊芋 抗氧化活性 蓝莓酒 响应面法 蓝莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄开红
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宏志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：菊芋 蓝莓酒 发酵 黑莓 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚辉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：蓝莓酒 菊芋 发酵 米糠油 营养大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李建军
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：甘薯 脆片 农业科研单位 慈姑 复配
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷剑美
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：山药 芋头 紫山药 种薯 棉花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张培通
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：棉花 山药 芋头 甜高粱 紫山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小莉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝林
供职机构：山西农业大学
研究主题：细菌素 响应面法 枯草芽孢杆菌 山西老陈醋 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帆
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：丁香酚 发酵 天然食品色素 肉桂醛 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0