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刘墨楠

作品数:4 被引量:18H指数:3
供职机构:上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心更多>>
发文基金:上海市“科技创新行动计划”公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:农业科学社会学经济管理环境科学与工程更多>>

领域

  • 5个农业科学
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 1个机械工程
  • 1个文化科学
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个蛋白
  • 2个蛋白结构
  • 2个低水
  • 2个低水分
  • 2个电纺
  • 2个电纺丝
  • 2个电子鼻
  • 2个电子舌
  • 2个豆类
  • 2个豆皮
  • 2个短波紫外线
  • 2个杏鲍菇
  • 2个血蓝蛋白
  • 2个鸭蛋
  • 2个鸭粪
  • 2个亚砜
  • 2个氧化剂
  • 2个氧化钛
  • 2个叶子
  • 2个乙烯

机构

  • 5个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个俄勒冈州立大...

资助

  • 4个上海市“科技...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市科学技...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家教育部博...
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  • 1个福建省自然科...
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  • 1个国家科技支撑...
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  • 1个上海市科技兴...
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  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 5个上海交通大学...
  • 4个科技通报
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  • 2个浙江农业科学
  • 2个地域研究与开...
  • 2个农业现代化研...
  • 2个食品与机械
  • 2个中国农学通报
  • 2个中国农业资源...
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品与药品
  • 2个食品安全质量...
  • 1个环境科学学报
  • 1个华东师范大学...
  • 1个土壤通报
  • 1个化学分析计量

地区

  • 4个上海市
5 条 记 录,以下是 1-5
周培
供职机构:上海交通大学
研究主题:工程菌 巨大芽孢杆菌 链霉菌 重金属 大肠杆菌表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳进
供职机构:上海交通大学
研究主题:可降解 酸味剂 活性包装 食品 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
富伟燕
供职机构:上海交通大学农业与生物学院陆伯勋食品安全研究中心
研究主题:安全培训 中国食品 HACCP 美国FDA 危害分析和关键控制点
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李强
供职机构:上海交通大学农业与生物学院
研究主题:都市型农业 都市农业 农业 城郊农业 农业区位
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵艳云
供职机构:俄勒冈州立大学
研究主题:食品 葡萄酒 壳聚糖 高静压 橡木
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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