您的位置： 专家智库 > >

孙志文

作品数：2 被引量：26H指数：2
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 5个贮藏
  • 4个贮藏品质
  • 3个冻干
  • 3个对虾
  • 3个乳清
  • 3个乳清分离
  • 3个乳清分离蛋白
  • 3个渗透脱水
  • 3个麦芽
  • 3个麦芽糊精
  • 3个南美白对虾
  • 3个冷冻
  • 3个冷冻干燥
  • 3个糊精
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个等温线
  • 2个氧化碳
  • 2个异味
  • 2个营养液

机构

  • 5个山东理工大学
  • 2个山东农业大学
  • 1个中国海洋大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 2个山东省科技攻...
  • 2个山东省自然科...
  • 2个博士科研启动...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省高等学...
  • 1个山东省农业良...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个浙江省重中之...

传媒

  • 4个食品工业科技
  • 3个农业工程学报
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品科学
  • 3个山东理工大学...
  • 3个现代食品科技
  • 2个中国果菜
  • 2个北方园艺
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 1个植物保护学报
  • 1个中小企业科技
  • 1个中国农村小康...
  • 1个农牧产品开发
  • 1个河北农业大学...
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个山东农业科学
  • 1个植物保护
  • 1个土壤肥料
  • 1个农业科技通讯

地区

  • 5个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
吕凤艳
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：气调 保鲜 西兰花 CO O2
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林雯雯
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：玻璃化转变温度 麦芽糊精 乳清分离蛋白 南美白对虾 吸附等温线
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭衍银
供职机构：山东理工大学
研究主题：保鲜 气调 西兰花 生姜 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石启龙
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：热泵干燥 玻璃化转变温度 南美白对虾 复合饮料 气流膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛东泽
供职机构：山东理工大学农业工程与食品科学学院
研究主题：冷冻干燥 南美白对虾 麦芽糊精 贮藏品质 渗透脱水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0