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曾小峰

作品数：7 被引量：60H指数：5
供职机构：重庆市农业科学院更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
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主题

  • 10个水果
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  • 8个抑菌活性
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  • 6个氧化酶活性
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  • 3个乙醇代谢

机构

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  • 1个山西省农业科...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个中央高校基本...
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传媒

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  • 3个中国食品学报
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  • 2个食品科技
  • 2个保鲜与加工

地区

  • 9个重庆市
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谈安群
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柚皮苷 甜橙 壳寡糖 梁平柚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭莉
供职机构：西南大学
研究主题：橙汁 柚皮苷 脱囊衣 去皮 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭雪娇
供职机构：东华理工大学化学生物与材料科学学院
研究主题：莽草酸 催化合成 柚皮 溴 螯合树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩冷
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：柑橘 采后 胶孢炭疽菌 水果 保鲜处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小兰
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：采后 柑橘 胶孢炭疽菌 抑菌活性 病原真菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄林华
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 酶法 橙汁 去皮 壳寡糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周炼
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：柑橘 采后 采后处理 锦橙 柑桔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王日葵
供职机构：西南大学
研究主题：柑橘 柑桔 采后 贮藏 果实
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺明阳
供职机构：西南大学柑桔研究所
研究主题：柑橘 花色苷 采后 塔罗科血橙 胶孢炭疽菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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