2024年12月14日
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许审时
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江苏大学食品与生物工程学院
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发文基金:
江苏高校优势学科建设工程项目
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合作作者
马海乐
江苏省农产品生物加工与分离工程...
段玉清
江苏大学食品与生物工程学院
何荣海
江苏大学食品与生物工程学院
赵杰文
江苏大学食品与生物工程学院
王蓓
江苏大学食品与生物工程学院
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马海乐
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:超声波 酶解 多糖 食品 ACE抑制肽
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赵杰文
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:近红外光谱 苹果 偏最小二乘法 主成分分析 图像处理
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王蓓
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:脉冲强光 蛋白 抗氧化肽 酶解 酶法制备
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何荣海
供职机构:江苏大学
研究主题:超声 酶解 菜籽粕 多肽 降血压肽
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段玉清
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:原花青素 莲房原花青素 多酚 抗氧化 抗氧化活性
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李倩
供职机构:江苏大学
研究主题:响应面 蜂胶 溶磷细菌 肉苁蓉多糖 肉苁蓉
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