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张媛

作品数：6 被引量：18H指数：3
供职机构：厦门海洋职业技术学院更多>>
发文基金：厦门市科技计划项目福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个蛋白
  • 3个电子鼻
  • 3个淀粉
  • 3个多不饱和脂肪...
  • 3个多糖
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  • 3个亚硝酸盐
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  • 2个亚硝酸盐氮
  • 2个养殖
  • 2个乙酯
  • 2个易爆
  • 2个易燃易爆
  • 2个有机溶剂
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机构

  • 5个厦门海洋职业...
  • 3个福建农林大学
  • 1个广州城市职业...
  • 1个福建农业大学
  • 1个哈佛大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个漳州职业技术...
  • 1个中国科学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个厦门大学
  • 1个石河子大学
  • 1个仲恺农业技术...
  • 1个中国科学院植...

资助

  • 4个福建省教育厅...
  • 4个厦门市科技计...
  • 3个福建省自然科...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个福建省科技计...
  • 2个国家自然科学...
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  • 2个福建省教育厅...
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  • 2个福建省重大科...
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  • 1个福建省科技攻...
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  • 1个广东省科技攻...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个吉林省科技发...

传媒

  • 4个福建轻纺
  • 4个福建水产
  • 4个热带生物学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
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  • 3个食品安全导刊
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  • 2个食品科学
  • 2个包装与食品机...
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  • 2个职业教育研究
  • 2个吉林农业科技...

地区

  • 6个福建省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
余蕾
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：膨松剂 蛋糕 无铝复合膨松剂 膳食纤维 红薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱松林
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：膳食纤维 红薯 红薯渣 废渣 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡真珍
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：高职 硝化作用 食品理化检验 水体 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞杰
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 葡甘聚糖 贮藏 魔芋精粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玉敏
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：高职院校 公选课 课程体系 课程 高职院校大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴云辉
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：农药残留 罗非鱼 茶叶 分散固相萃取 液相色谱-串联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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