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李田田

作品数：7 被引量：20H指数：3
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
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合作作者

领域

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  • 7个农业科学
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  • 1个自然科学总论

主题

  • 7个水分
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机构

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资助

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传媒

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  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造

地区

  • 6个河南省
  • 1个广西
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王晓曦
供职机构：河南工业大学
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马森
供职机构：河南工业大学
研究主题：膳食纤维 麦麸 小麦 面团 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范玲
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酚基 木聚糖 面团特性 麦麸 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王才才
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：挥发性化合物 出粉率 馒头品质 核磁共振 水分状态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酚基 木聚糖 面团特性 麦麸 馒头品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：桂林理工大学化学与生物工程学院
研究主题：双孢蘑菇 褐变 Γ-氨基丁酸 双孢菇 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：酚基 木聚糖 馒头品质 馒头 面团特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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