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朱勇生

作品数：7 被引量：8H指数：2
供职机构：合肥工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 7个理学
  • 6个自动化与计算...
  • 6个农业科学
  • 5个一般工业技术
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  • 2个经济管理
  • 2个天文地球
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个核科学技术
  • 1个语言文字

主题

  • 11个饮料
  • 11个抗氧化
  • 10个提取纯化
  • 9个多糖
  • 9个色素
  • 9个水提
  • 9个糖苷
  • 9个葡萄糖
  • 9个葡萄糖苷
  • 9个微胶囊
  • 8个修饰
  • 8个饮料制品
  • 8个生理活性物质
  • 8个水不溶物
  • 8个水芹
  • 7个乙醇
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  • 7个芍药
  • 7个食品
  • 7个水提液

机构

  • 12个合肥工业大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个安徽建筑工业...
  • 1个教育部
  • 1个安徽建筑大学

资助

  • 9个国家自然科学...
  • 8个安徽省自然科...
  • 6个安徽省科技攻...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个安徽省国际科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个安徽省长三角...
  • 2个国家科技支撑...
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  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 6个合肥工业大学...
  • 6个饮料工业
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科学
  • 5个安徽农业科学
  • 5个农产品加工
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  • 3个食品科技
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  • 2个中国食品工业
  • 2个吉林农业科学
  • 2个中国调味品
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品工业科技

地区

  • 12个安徽省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
何述栋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：葡萄糖苷 氨基酸态氮 美拉德 料酒 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构：合肥工业大学
研究主题：固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐明明
供职机构：合肥工业大学
研究主题：漂烫 水芹 醋酸菌 醋酸发酵 高温瞬时杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
操小栋
供职机构：合肥工业大学
研究主题：美拉德 葡萄糖苷 电化学传感器 黑米 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余敏
供职机构：合肥工业大学土木与水利工程学院
研究主题：葡萄糖苷 黑米 面向对象 遥感影像 近景摄影测量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵金龙
供职机构：合肥工业大学
研究主题：FE 聚砜 截留率 磁场 醋酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶永康
供职机构：合肥工业大学
研究主题：美拉德 葡萄糖苷 电化学传感器 黑米 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王军辉
供职机构：合肥工业大学
研究主题：多糖 葡萄糖苷 酿造方法 超微粉 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章萍萍
供职机构：合肥工业大学
研究主题：紫薯 葡萄糖苷 益生元 纯化 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：合肥工业大学
研究主题：基因 重组表达载体 花青苷合成 农业成本 基因资源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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