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赵明明

作品数：3 被引量：16H指数：2
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：海洋公益性行业科研专项国际科技合作与交流专项项目更多>>
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合作作者

领域

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地区

  • 6个山东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王超
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：马粪海胆 分离纯化 海胆 壳寡糖 贮藏品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼糜 高温处理 水分状态 热稳定性 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任艳
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：大菱鲆 鱼酱油 PH值 保鲜 乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋金红
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：壳寡糖 马粪海胆 贮藏品质 保鲜剂 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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