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于斌

作品数：12 被引量：40H指数：4
供职机构：烟台南山学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

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资助

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地区

  • 7个山东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
东莎莎
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：苹果 特征指纹 发酵 果蔬 风区
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春燕
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：生物活性 感官评价 营养成分 苹果 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：烟台南山学院
研究主题：感官评价 保鲜 抗氧化活性 培养物 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李颖
供职机构：烟台南山学院
研究主题：小米 感官评定 米粉 花生 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭宗明
供职机构：烟台南山学院
研究主题：培养物 酿酒酵母 松针 大豆分离蛋白 生态系统
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵欣宇
供职机构：烟台南山学院
研究主题：面包 香菇柄 膳食纤维 果胶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔少宁
供职机构：烟台南山学院
研究主题：纳米纤维素 豆渣 糊化特性 玉米淀粉 抑菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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