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刘庆

作品数：2 被引量：15H指数：2
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 3个豆粕
  • 3个固态发酵
  • 3个固态发酵豆粕
  • 3个发酵
  • 3个发酵豆粕
  • 2个蛋白
  • 1个大枣
  • 1个代谢途径
  • 1个袋泡茶
  • 1个单胞
  • 1个氮源
  • 1个蛋白测定
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白酶
  • 1个稻壳
  • 1个地衣
  • 1个地衣芽孢杆菌
  • 1个淀粉酶
  • 1个丢糟
  • 1个选育

机构

  • 3个山东轻工业学...
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个齐鲁工业大学

资助

  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个山东省高等学...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 2个中国调味品
  • 1个中国食物与营...
  • 1个酿酒
  • 1个饲料研究
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科技
  • 1个酿酒科技
  • 1个饲料工业
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个山东食品发酵
  • 1个中国食品添加...
  • 1个中国畜牧兽医
  • 1个齐鲁工业大学...

地区

  • 3个山东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
王君高
供职机构：齐鲁工业大学
研究主题：发酵 酱油 酒精蒸馏 酒精 乙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李旋
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：酱油 酿造 酱油酿造 醋酸 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘尚
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵豆粕 固态发酵 豆粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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