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刘竹青
作品数:
10
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H指数:5
供职机构:
青岛农业大学食品科学与工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
朴美子
青岛农业大学食品科学与工程学院
李岩
青岛农业大学食品科学与工程学院
刘书琴
青岛农业大学食品科学与工程学院
王丹
青岛农业大学食品科学与工程学院
陈孝云
青岛农业大学食品科学与工程学院
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朴美子
供职机构:青岛农业大学
研究主题:抗氧化活性 蛹虫草 蛋白酶 抗氧化 提取物
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李岩
供职机构:青岛农业大学
研究主题:葡萄酒 基因 甘油二酯 丛枝菌根真菌 群落结构
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王成荣
供职机构:青岛农业大学
研究主题:贮藏 保鲜效果 保鲜 贮藏品质 壳聚糖
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孙丽君
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄红素 活性研究 抗氧化
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刘书琴
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄红素 活性研究 抗氧化
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吴昊
供职机构:青岛农业大学
研究主题:保鲜 壳聚糖 保鲜效果 番茄 贮藏品质
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朱俊向
供职机构:青岛农业大学
研究主题:番茄红素 保鲜效果 岩藻黄素 生鲜食品 番茄粉
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陈孝云
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄红素 活性研究 抗氧化
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供职机构
所获资助
研究领域
王丹
供职机构:青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题:番茄红素 活性研究 抗氧化
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