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牟小燕

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：四川省酿酒研究所更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 1个生物学

主题

  • 3个中国白酒
  • 3个健康
  • 3个发酵
  • 3个白酒
  • 2个心理
  • 2个心理状态
  • 2个饮酒
  • 2个饮酒方式
  • 2个正交
  • 2个正交试验
  • 2个中高温
  • 2个中高温大曲
  • 2个生理指标
  • 2个酿造
  • 2个浓香
  • 2个浓香型
  • 1个低产
  • 1个选育
  • 1个选育研究
  • 1个亚硝基

机构

  • 3个四川省酿酒研...
  • 1个四川理工学院

资助

  • 1个泸州老窖科研...
  • 1个四川省教育厅...

传媒

  • 3个酿酒
  • 3个酿酒科技
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技

地区

  • 3个四川省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
李雷
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：浓香型白酒 健康 红曲霉 诱变选育 选育
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焦红梅
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 中国白酒 出酒率 白酒酿造 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周娜
供职机构：四川省酿酒研究所
研究主题：健康 中国白酒 发酵力 浓香型 中高温大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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