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吴伟菁

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个医药卫生
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  • 1个哲学宗教
  • 1个化学工程
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个文化科学
  • 1个文学
  • 1个理学

主题

  • 3个馒头
  • 3个米粉
  • 3个大米
  • 3个大米粉
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
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  • 2个多糖
  • 1个代谢研究
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  • 1个单糖组成
  • 1个蛋白表达
  • 1个蛋白酶抑制
  • 1个蛋白酶抑制剂
  • 1个蛋白质含量
  • 1个蛋白质消化
  • 1个蛋白质消化率

机构

  • 3个中国农业大学
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个教育部

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市重大科...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个贵州省科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个中日国际合作...
  • 1个中央高校基本...

传媒

  • 3个中国食品工业
  • 2个食品工业科技
  • 2个中国农业大学...
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  • 1个中国水产科学
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  • 1个农业机械
  • 1个粮食与饲料工...
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个中国食用菌

地区

  • 2个北京市
  • 1个湖南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
穆明道
供职机构：教育部
研究主题：乳扇 预酸化 出品率 产率 热烫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张楠
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：蛋白 编码基因 氨基酸残基 电动拖拉机 金丝桃素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李再贵
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦 抗氧化 大米 腐竹生产 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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